の 人気アイテムランキング 【専門書】『ドイツのパン技術詳論』/オットー・ドゥース著 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方 ドイツパン大全: 趣味・スポーツ・実用
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商品説明
ドイツパン大全: 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方。ドイツで著名なパン職人の邦訳本を出版したのは、日本の小さな出版社。BBB4_2021.jpg。【説明】パン学校校長によるこの本は、イーストの生物学から生地の成形、窯の種類まで、パン作りの全工程を科学的・体系的に解説した専門書です。竹内道敬 近世邦楽研究ノート。ドイツこだわりパンめぐり＜私のとっておき＞シリーズ44 / 見市 知。ほぼ未使用ですが、本棚に保管していました。色褪せ、スレ、汚れありますが、中古本であることをご理解のほどご検討くださいませm(_ _)mレビュー
商品の評価：
4.3点(4568件)
- らっきいとむ
- 1歳半になる孫に。ひいばあちゃんにあたる私の母がよく歌って聞かせているので本もよろこんで開いてます。まだおとなしく聞いていてくれないですけど。
- ヒロ354
- １０年以上前に銀行の順番待ちをしながら何気なく手に取ったのがこの絵本でした。 当時小学生だった子供と一緒に読んでいたのですが、まさかの結末。 涙が止まらなくなって、順番待ちを放り出して銀行を後にしました。 それがこのシリーズとの出会い。どの本も大人にこそ読んでほしい内容だと思っています。どちらかというと男性にお勧めしたいですね。 本当のやさしさってこういうこと。
- palpicon
- 年長さんの文字のおけいこの後に使ってます。とても喜んで解いてます。
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